Producenci obawiają się, że wkrótce może zabraknąć czekolady. Walka o plantacje kakaowca trwa
Z pewnością wielu miłośników czekolady będzie zrozpaczonych na wieść, że już wkrótce smakołyk może zniknąć ze sklepowych półek.
Pomimo różnorodności uprawianych odmian kakaowców, plantacje zagrożone są ciągłymi zmianami środowiskowymi, chorobami lub wadami genetycznymi.
Większość odmian produkowanych na całym świecie to po prostu klony wybrane w latach 40-tych, a wąska pula genowa oznacza, że najczęściej uprawiane odmiany są podatne na te same choroby, które bardzo szybko się rozprzestrzeniają.
To właśnie choroby są głównym problemem, przez które przyszłość czekolady jest zagrożona.
Grzyby Moniliophthora roreri gnębiące kakaowce są największym zagrożeniem dla światowej produkcji czekolady. Główne ognisko zostało wykryte w 2016 roku na Jamajce. Jednak prawdziwym problemem jest to, że grzyb wykazuje zaskakującą zdolność do przetrwania dalekich podróży i trudnych warunków.
Za sprawą przemytników, grzyb przedostał się do Afryki Zachodniej, regionu, z którego pochodzi ponad 70 procent światowej produkcji nasion kakaowca.
Choć eksperci alarmują od dawna, tym razem czekoladowy kryzys jest poważny.
Międzynarodowa Organizacja Kakao (tak, istnieje) oszacowała, że choroby zmniejszyły produkcję nasion nawet o 40 procent. Kakaowców ubywa, plantacje przechodzą poważny kryzys, a na ironię losu, spożycie czekolady zwiększa się każdego roku.
Producenci przewidują, że do 2020 roku deficyt może wynieść 1 mln ton i zwiększyć się dwukrotnie w ciągu kolejnych 10 lat.
Konsumpcja czekoladowych przysmaków przewyższa produkcję. Nie jest także trudno zauważyć, że w ciągu ostatnich 5 lat, cena czekolady zwiększyła się o 60 procent. Oczywiście wszystko jest spowodowane rosnącą ceną surowca, którego zaczyna brakować.
