Naukowcy dokładnie przeanalizowali dietę keto. Może mieć fatalne skutki dla zdrowia

Dieta ketogeniczna w skrócie określana dietą keto w ostatnich latach stała się bardzo popularna, choć paradoksalnie budzi duże kontrowersje. Znacząco różni się bowiem od standardowego modelu żywieniowego.

Biorąc pod uwagę popularność diety keto, nic dziwnego, że tematem zainteresowali się naukowcy. Zespół podjął się największej do tej pory analizy skutków diety ketogeniczej. Wyniki sprawiły, że specjaliści gorąco odradzają ten model żywienia.

Dieta ketogenicza

Dieta ketogeniczna to jeden z modnych ostatnio modeli żywienia. Jej założenia mówią „jedz tłuszcz, by spalać tłuszcz”. Zakłada ona, że podstawą odżywiania powinien być tłuszcz, na rzecz rezygnacji z węglowodanów.

Dieta keto zakłada jedzenie posiłków, w których aż 80-90 procent stanowią tłuszcze, a pozostałą część, czyli 10-20 procent białko i w nieznacznych ilościach węglowodany. Niewątpliwą zaletą jest to, że przez pierwsze 2-3 miesiące jej stosowania czujemy się lekko i jesteśmy się pełni energii.

Głównym celem diety keto jest natomiast dynamiczny spadek masy ciała, co przekonuje wiele osób szukających rozwiązań, które pozwoliłyby na możliwie jak najszybsze zrzucenie dodatkowych kilogramów. Nie tędy jednak droga.

Zagrożenia

Dieta ketogeniczna nie jest jednak usłana różami. Znak ostrzegawczy postawili przy niej badacze, którzy przeprowadzili dokładną analizę skutków. Typowa dieta keto to katastrofa prowadząca do chorób.

Analiza przeglądu badań nad skutkami diety ketogenicznej dla organizmu została opublikowana w postaci pracy naukowej we „Frontiers of Nutrition”. Wnioski są jednoznaczne. Stosowanie diety keto, zwłaszcza w dłuższej perspektywie czasu, jest bardzo szkodliwe.

Naukowcy wśród zagrożeń wymieniają:

• zagrożenie dla kobiet planujących dziecko i ciężarnych – niskie spożycie węglowodanów może zwiększać ryzyko wad cewy nerwowej,
• uszkodzenie nerek – wysokie spożycie białka może uszkodzić nerki, zwłaszcza u osób z ich schorzeniami,
• rozwój cukrzycy, miażdżycy i chorób układu krążenia – wszystkiemu winne ma być wysokie spożycie tłuszczy,
• rozwój nowotworów i choroby Alzheimera – ryzyko rozwoju tych chorób wynika z ograniczenia spożycia węglowodanów, a zwłaszcza eliminację z diety warzyw i roślin strączkowych

Reasumując, stosowanie diety ketogenicznej powinno być skonsultowane ze specjalistą oraz poprzedzone wykonaniem odpowiednich badań

Jeśli już decydujemy się na dietę keto, pamiętajmy, aby nie stosować jej przez długi okres czasu. W przeciwnym razie możemy sobie bardzo poważnie zaszkodzić. Choć faktycznie może powodować spadek masy ciała, działa na krótką metę.