Dlaczego mięta sprawia, że odczuwamy chłód? To dziwne zjawisko ma proste wytłumaczenie

Każdy z nas tego doświadczył. Po umyciu zębów miętową pastą, sięgasz po szklankę wody, bierzesz łyk i nagle czujesz przeszywające zimno. Zastąp pastę gumą do żucia lub miętowym cukierkiem, efekt i tak zawsze jest ten sam.

Dlaczego smak mięty sprawia, że wszystko wydaje się zimne?

To nie magia ani zamarzająca dusza, a dość ciekawe zjawisko, które ma stosunkowo proste wytłumaczenie.

Dlaczego mięta sprawia, że odczuwamy chłód? To dziwne zjawisko ma proste wytłumaczenie
Udostępnijyoutube

Mentol aktywuje białka receptorowe, które są wrażliwe na zimno.

Białka te znajdują się w naszych komórkach nerwowych. Są odpowiedzialne za przenoszenie jonów przez błonę komórkową i wyczuwają chłód. Gdy zostaną aktywowane, natychmiast ostrzegają mózg o spadku temperatury.

Mint (02)Udostępnij

Jednak dlaczego akurat mięta?

Nie tylko rzeczywisty spadek temperatury stymuluje białka, ale także mentol, który jest organicznym środkiem stosowanym do wyrobu miętowych produktów. Otóż przepływ jonów wapniowych i sodowych sprawia, że do mózgu płynie fałszywe ostrzeżenie o chłodzie. Za całym oszustwem ukrywa się właśnie mentol.

Dlaczego mięta sprawia, że odczuwamy chłód? To dziwne zjawisko ma proste wytłumaczenie
Udostępnijhellozdrowie

Nieprawidłowy sygnał odebrany przez mózg od razu aktywuje białka receptorowe i uczucie zimna gotowe.

Mózg jest bardzo podatny na sugestie, więc również inne miętowe wyroby, nawet te stosowane na skórze sprawiają, że od razu przeszywa nas zimno. W przypadku różnych maści, celem jest zmniejszenie stanu zapalnego. Zimno na skórze daje efekt znieczulenia.

Dlaczego mięta sprawia, że odczuwamy chłód? To dziwne zjawisko ma proste wytłumaczenie
Udostępnijtheconversation

Podobnie sytuacja wygląda w przypadku pikantnych rzeczy.

Tutaj znaczącą rolę odgrywają związki zwane kapsaicynoidami, które sprytnie oszukują nasze receptory i wysyłają do mózgu sygnał o bólu. Z tego właśnie powodu zjedzenie papryki chili może wywołać łzawienie oczu lub katar.

Tak więc następnym razem pamiętaj, że twoje biedne ciało po prostu panikuje w obawie przed drastycznym spadkiem temperatury.

Źródło i fotografie: iflscience.com