Kategorie Nauka

Najprawdopodobniej przez całe życie źle posługujesz się swoją kuchenką mikrofalową

Praktycznie w każdym domu można znaleźć kuchenkę mikrofalową i wiele osób nie wyobraża sobie, jak można bez niej funkcjonować.


Sprytny trik

Trudno także sobie wyobrazić, że coś tak prostego, jak przygotowanie posiłku w mikrofalówce, można zrobić źle. Zgodnie z bardzo pouczającym nagraniem, większość z nas nie ma pojęcia, jak się nią posługiwać.

Mikrofalówka to szybki i wygodny sposób na podgrzanie jedzenia, ale jeśli wkładasz posiłki na środek wirującego talerza, z przykrością informujemy, że przez cały czas źle posługujesz się genialną technologią.

@crippledbutcute

##duet with @onlyjayus I was TODAY YRS OLD WHEN I LEARNED HOW TO USE A MICROWAVE PROPERLY🙈##NeverStopExploring ##LiveFlowSweatDuet ##MicroRaveWithRoni

♬ STAY – The Kid LAROI & Justin Bieber

Dlaczego kiedy podgrzewasz jedzenie w kuchence mikrofalowej niektóre części są wystarczająco gorące, by poparzyć język, a reszta jest zamrożona? Cóż, dzieje się tak, ponieważ tak naprawdę nie powinno się trzymać jedzenia na środku talerza. Powinno się znajdować na krawędzi, by mogło się obracać i równomiernie zagrzać. – dowiadujemy się z nagrania


Magia mikrofalówki

Jeśli myślisz, że to wymysł, naukowiec ds. żywności Makenzie Bryson Jackson wyjaśnia, dlaczego asymetryczne rozmieszczenie jest najlepszym rozwiązaniem podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej.

Wszystko skupia się wokół podstawowej funkcji mikrofal, która polega na wzbudzaniu cząsteczek wody za pomocą promieniowania elektromagnetycznego jako środka do generowania ciepła. Szybki i genialny sposób ogrzewania może jednak zawodzić.

Zdarza się, że występuje coś, co nazywa się „niekontrolowanym ogrzewaniem”. Kiedy niektóre części posiłku zaczną się nagrzewać, najcieplejsze szybko będą zwiększać temperaturę, a co spowoduje nierównomierne podgrzewanie.

Najprawdopodobniej przez całe życie źle posługujesz się swoją kuchenką mikrofalową

Równomierne podgrzewanie

Tańczący talerz to nie tylko fikuśna funkcja. Celem obrotowej płyty jest równomierne rozprowadzanie fal mikrofalowych. Umieszczenie talerza na krawędzi zmaksymalizuje równomierne podgrzewanie.

Środek talerza w mikrofalówce to coś w rodzaju martwego punktu. Powyższe wyjaśnia również, dlaczego warto wyjąć niektóre posiłki w trakcie podgrzewania, by je przemieszać.