Najprawdopodobniej przez całe życie źle posługujesz się swoją kuchenką mikrofalową

Praktycznie w każdym domu można znaleźć kuchenkę mikrofalową i wiele osób nie wyobraża sobie, jak można bez niej funkcjonować.

Sprytny trik

Trudno także sobie wyobrazić, że coś tak prostego, jak przygotowanie posiłku w mikrofalówce, można zrobić źle. Zgodnie z bardzo pouczającym nagraniem, większość z nas nie ma pojęcia, jak się nią posługiwać.

Mikrofalówka to szybki i wygodny sposób na podgrzanie jedzenia, ale jeśli wkładasz posiłki na środek wirującego talerza, z przykrością informujemy, że przez cały czas źle posługujesz się genialną technologią.

@crippledbutcute

##duet with @onlyjayus I was TODAY YRS OLD WHEN I LEARNED HOW TO USE A MICROWAVE PROPERLY?##NeverStopExploring ##LiveFlowSweatDuet ##MicroRaveWithRoni

♬ STAY – The Kid LAROI & Justin Bieber

Dlaczego kiedy podgrzewasz jedzenie w kuchence mikrofalowej niektóre części są wystarczająco gorące, by poparzyć język, a reszta jest zamrożona? Cóż, dzieje się tak, ponieważ tak naprawdę nie powinno się trzymać jedzenia na środku talerza. Powinno się znajdować na krawędzi, by mogło się obracać i równomiernie zagrzać. – dowiadujemy się z nagrania

Magia mikrofalówki

Jeśli myślisz, że to wymysł, naukowiec ds. żywności Makenzie Bryson Jackson wyjaśnia, dlaczego asymetryczne rozmieszczenie jest najlepszym rozwiązaniem podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej.

Wszystko skupia się wokół podstawowej funkcji mikrofal, która polega na wzbudzaniu cząsteczek wody za pomocą promieniowania elektromagnetycznego jako środka do generowania ciepła. Szybki i genialny sposób ogrzewania może jednak zawodzić.

Zdarza się, że występuje coś, co nazywa się „niekontrolowanym ogrzewaniem”. Kiedy niektóre części posiłku zaczną się nagrzewać, najcieplejsze szybko będą zwiększać temperaturę, a co spowoduje nierównomierne podgrzewanie.

Równomierne podgrzewanie

Tańczący talerz to nie tylko fikuśna funkcja. Celem obrotowej płyty jest równomierne rozprowadzanie fal mikrofalowych. Umieszczenie talerza na krawędzi zmaksymalizuje równomierne podgrzewanie.

Środek talerza w mikrofalówce to coś w rodzaju martwego punktu. Powyższe wyjaśnia również, dlaczego warto wyjąć niektóre posiłki w trakcie podgrzewania, by je przemieszać.