Uboga dieta nastolatka doprowadziła do utraty wzroku. Głównie żywił się czipsami i frytkami

Nastoletni chłopiec z Bristolu w Anglii stracił wzrok, a przyczyną była bardzo uboga dieta. Oślepł przez frytki, czipsy, białe pieczywo i przetworzone mięso, które stanowiły podstawę jego nieszczególnie urozmaiconej diety.

Uboga dieta

Chłopiec po raz pierwszy zaczął mieć problemy zdrowotne w wieku 14 lat. Kiedy pojawiły się kłopoty ze słuchem, jego rodzice zgłosili się do lekarza. Uboga dieta i brak witamin szybko zostały zidentyfikowane jako problem.

Jego dieta zasadniczo składała się z frytek z lokalnego baru. Jedyną przekąską były Pringlesy, czasem kromka białego chleba z kawałkiem szynki. Tak naprawdę nie spożywał żadnych warzyw i owoców.

Niedobór witamin

U nastolatka szybko wykryto niedobór witaminy B12, która występuje głównie w rybach, mięsie, nabiale i jajach. Ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania mózgu oraz tworzenia czerwonych krwinek, białek, hormonów i tłuszczów.

Niedobór witaminy B12 może doprowadzić do neuropatii wzrokowej. Jest to postępująca, bezbolesna utrata wzroku, która często zaczyna się od osłabionego postrzegania kolorów i innych dziwnych stanów.

Arfid

W raporcie opublikowanym w Annals of Internal Medicine, lekarze opisali chłopca jako wybrednego. Otrzymał jednak niezbędne suplementy diety, a lekarze zalecili niezwłoczną zmianę przyjmowanych pokarmów.

Nastolatek cierpiał również ARFID, wyniszczające zaburzenie odżywiania, w którym osoby ograniczają spożywanie pokarmów na podstawie wyglądu, tekstury, smaku lub innych negatywnych doświadczeń związanych z jedzeniem.

Utrata wzroku

Wbrew poradom medycznym nastolatek nie przyjmował suplementów i nie zmienił diety. Trzy lata później ponownie trafił do lekarza, tym razem z powodu utraty wzroku. W tych okolicznościach stan był już nieodwracalny.

Chłopiec miał martwe pola w środku wizji i spełniał kryteria, by zostać zakwalifikowanym jako niewidomy. Nie może prowadzić samochodu oraz ma trudności z czytaniem, oglądaniem telewizji i rozpoznawaniem twarzy.

Smutny finał

Ponownie stwierdzono, że uboga dieta była przyczyną jego problemów. Pacjent wyjaśnił, że wszystko przez awersję do niektórych rodzajów tekstur żywności. Jedynymi rzeczami, które chciał jeść były frytki i czpisy.

Neuropatia wzrokowa wykryta wystarczająco wcześnie może być leczona. Jednak u nastolatka stał postępował szybko, a nie pojawiły się żadne inne oczywiste oznaki złego stanu zdrowia.

Zawsze był chudy, więc nie martwiliśmy się o wagę. Cały czas słyszy się o fast foodach i otyłości, ale on był chudy jak grabie. – powiedziała matka chłopca

Pomimo zewnętrznych oznak dobrego zdrowia, był poważnie niedożywiony i miał braki witamin. Ze względu na zaburzenie odżywiania chłopca skierowano do poradni zdrowia psychicznego. Pomimo prób lekarzy, wzroku nie udało się uratować.