Czy musisz dezynfekować wszystkie artykuły spożywcze lub przechowywać je poza mieszkaniem?
W czasie kwarantanny większość z nas dba o bezpieczeństwo, zarówno własne, jak i członków rodziny. Dystans fizyczny i dbanie o higienę to absolutne podstawy w tym trudnym czasie, niektórzy jednak idą znacznie dalej, by zabezpieczyć się przed koronawirusem.
Zakupy na kwarantannie
Czy zakupy spożywcze muszą pozostać na kwarantannie przez trzy dni? Obecnie nie ma żadnych dowodów na to, że COVID-19 może zostać przeniesiony przez żywność. Największe ryzyko związane z koronawirusem i artykułami spożywczymi to przebywanie w pobliżu innych osób w sklepie.
Na kilka nurtujących pytań związanych z zakupami odpowiedział Donald Schaffner, mikrobiolog z Rutgers University. Specjalista z pewnością rozwieje wątpliwości związane z „zakupową kwarantanną”.
Czy artykuły spożywcze powinny być przechowywane poza mieszkaniem przez 3 dni?
To jest oczywiście niedorzeczne. Czy naprawdę zamierzasz trzymać swoje mleko, lody, wędliny na zewnątrz przez trzy dni? Ma to bardzo istotne znacznie dla bezpieczeństwa żywności. Taki pomysł brzmi jak przepis na katastrofę lub przynajmniej zepsute jedzenie.
Wiemy, że wirus powoli dezaktywuje się w temperaturze pokojowej, z okresem półtrwania wynoszącym około ośmiu godzin. Jednak kwarantanna zakłada, że wszystkie artykuły spożywcze są zainfekowane, a samo wejście do sklepu sprawi, że zachorujesz. Żadne z tych twierdzeń nie jest prawdą.
Czy muszę dezynfekować wszystkie pojedyncze pudełka i torebki, w których były zakupy?
Myślę, że to kolejna rada, które nie ma sensu. Jeśli niepokoi cię zanieczyszczenie na zewnętrznych opakowaniach żywności, sugeruję umyć/zdezynfekować ręce po wyjęciu produktów z pojemników. Mycie rąk przed jedzeniem to najlepsza praktyka, nawet gdy nie trwa pandemia.
Mycie świeżych produktów mydłem? Tego absolutnie nie należy robić. Mydło nie jest przeznaczone do jedzenia. Może za to spowodować nudności, wymioty i biegunkę. Aktualne rekomendacje ekspertów to mycie owoców i warzyw w zimnej wodzie.
Czy siatki wielokrotnego użytku stanowią ryzyko?
Wiele osób używa toreb wielokrotnego użytku jako odpowiedzialnego wyboru. Najlepszą praktyką (nawet przed pandemią) jest regularne pranie siatki, którą każdego dnia zabieramy ze sobą na zakupy.
Teoretycznie możliwe jest, że taka siatka może zbierać zarazki, gdy jesteśmy na zakupach. Jednak największym zagrożeniem, które na nas czyha w sklepie, są inne osoby, które spotykamy, szczególnie chore na COVID-19.
Jak zmniejszyć ryzyko podczas zakupów spożywczych?
Wiele sklepów spożywczych przy wejściu oferuje środki do dezynfekcji rąk oraz wózków. Każdy klient powinien z tego skorzystać. Warto także nosić maseczki ochronne na twarz oraz rękawiczki.
Kolejną radą jest sporządzenie listy, by szybko i sprawnie zrobić zakupy. Staraj się też utrzymywać 1,5 metra odległości od innych klientów. Po wyjściu ze sklepu nie zapomnij o dezynfekcji rąk.
